As Histórias das Guardiãs da Montanha
Memória
Para perpetuar a memória deste projeto e desta causa vamos reunir, num livro, o testemunho, as histórias, as tradições e os saberes das queijeiras de 9 concelhos da Serra da Estrela: Seia, Gouveia, Celorico da Beira, Guarda, Manteigas, Fornos de Algodres, Covilhã e Oliveira do Hospital e Fundão.
Reconhecimento
Um trabalho de reconhecimento. Mas também de empoderamento. De valorização de uma arte, tão bem preservada ao longo dos séculos, mas também de valorização do capital humano. Num testemunho emotivo, vamos conhecer o queijo, os saberes e as pessoas que estão na base deste produto irrepreensível.
Descoberta
Quem são estas mulheres? Que ligação têm a esta arte ancestral? É o que vamos descobrir ao folhear as páginas de um livro que mostra como o trabalho destas mulheres tão bem dignifica o mundo rural, ao perpetuar um saber fazer de séculos que se materializa num produto ao qual ninguém fica indiferente.
O livro As Histórias das Guardiãs da Montanha está já disponível para pré-encomenda. Estamos no processo de escutar as histórias das Queijeiras e o lançamento está previsto para a primavera de 2022.
Encomendas
Se está interessado em obter este livro, contacte-nos por email em queijeiras@aldeiasdemontanha.pt.
